1. Общие требования

В соответствии с пунктом 8 статьи 2.3 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» подконтрольные товары подлежат сопровождению ветеринарными сопроводительными документами (ВСД) в электронной форме с использованием ФГИС «ВетИС».

Согласно Приказу Министерства сельского хозяйства РФ от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а также Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», предприятия общественного питания обязаны зарегистрироваться в системе ФГИС «ВетИС».

2. Кто должен зарегистрироваться

Всем юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим деятельность по коду ОКВЭД 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков», необходимо:

·         Зарегистрироваться в системе ФГИС «ВетИС» (компонент «Цербер»);

·         Использовать компонент «Меркурий» для получения электронных ветеринарных сопроводительных документов на приобретаемое животноводческое сырье и продукцию.

3. Подконтрольная продукция

Регистрация обязательна при работе со следующими видами продукции (приказ Минсельхоза России № 648 от 18.12.2015)

·         мясо и продукты из мяса всех типов;

·         рыба, ракообразные и моллюски;

·         яйца птиц;

·         молоко и молочная продукция (йогурты, сыры, масло, мороженое);

·         мед натуральный, прополис, воск;

·         супы и бульоны, заготовки для них;

·         макаронные изделия с начинкой из рыбы или мяса;

·         фураж и комбикорм.

4. Порядок регистрации

Способ 1. Электронная регистрация (через модуль «Цербер»):

Шаг 1. Регистрация хозяйствующего субъекта (организации/ИП):

·         Подать заявление в электронном виде на сайте «Цербер» с использованием квалифицированной электронной подписи (КЭП);

·         Указать сведения об организации, контактную информацию;

·         Добавить сотрудников, которые будут работать с ВСД (для каждого указать ФИО, паспортные данные, СНИЛС, email);

·         Получить логин и пароль для каждого сотрудника на указанный email

Шаг 2. Регистрация торговых площадок:

·         Зарегистрировать поднадзорные объекты (торговые точки, склады, объекты общепита);

·         Указать вид объекта, виды деятельности, вид отношения (собственность/аренда);

·         Отправить заявку на подтверждение.

Шаг 3. Подтверждение площадок:

·         Обратиться в территориальное управление Россельхознадзора для подтверждения площадок;

·         Порядок подтверждения уточняется в ТУ вашего региона (может требоваться личный визит, телефонное подтверждение или направление документов по email).

Способ 2. Подача бумажного заявления:

·         Скачать бланк заявления на сайте ТУ Россельхознадзора;

·         Заполнить заявление (титульный лист + приложения № 1-5);

·         Подать заявление лично или направить заказным письмом в территориальное управление Россельхознадзора

5. Ответственность за отсутствие регистрации

Отсутствие регистрации в ФГИС «ВетИС» и работа без оформления ВСД является прямым нарушением обязательных требований законодательства .

Штрафы за нарушения (ст. 10.8 КоАП РФ)

За нарушение правил приемки товара, процедуры гашения ВСД:

·         граждане: от 500 до 1 000 руб.;

·         должностные лица (ИП, руководители): от 3 000 до 5 000 руб.;

·         юридические лица: от 10 000 до 20 000 руб.

За перевозку подконтрольных товаров без ВСД:

·         граждане: от 3 000 до 5 000 руб.;

·         должностные лица: от 30 000 до 40 000 руб.;

·         юридические лица: от 300 000 до 500 000 руб.

6. Важная информация

Использование предприятиями общественного питания пищевой продукции без подтверждения ее безопасности создает предпосылки нанесения вреда здоровью и жизни граждан.

Вне работы в системе ФГИС «ВетИС» отсутствует возможность прослеживаемости происхождения сырья, в результате чего продукция является небезопасной

Контакты для получения консультаций

По вопросам регистрации и работы в системе ФГИС «ВетИС» обращаться:

·       454100, Челябинская область, г. Челябинск, пр-кт Комсомольский, д. 94;

·       Тел.: (351) 214-21-40 (приемная г. Челябинск)

·       Факс: (351) 773-64-47

·       Тел.: (3522) 42-84-84 (г. Курган)

·       Тел.: +7 (800) 100-71-96 (г. Екатеринбург)

·       Email: rshn36@fsvps.gov.ru

·       Официальный сайт Россельхознадзора: fsvps.gov.ru

·       Система ФГИС «ВетИС»: vetrf.ru

·       Модуль «Цербер» для регистрации: cerberus.vetrf.ru

Руководителям предприятий общественного питания необходимо выполнить своевременную регистрацию в системе ФГИС «ВетИС» во избежание привлечения к административной ответственности!